街の呼吸

函館でオープンした【KAMOME DONUTS】が大人気！残り5個のドーナツを実食 オープン オープンした CAFE Mr.SIMBA(カフェ ミスター・シンバ)でランチ・ここのプライベートルームは面白い！ オープン オープンした【アンティ

二刀流シェフが放つ逸品！函館【担々麺専門店SESAMI】の油そば オープン 函館【HAKODATE MATCHA STAND】オープン！21cmの器と29cmストローに驚く抹茶ラテ2種 オープン オープンした CAFE Mr.SIMBA(カ

【函館市】2026年3月31日（火）で日吉町にある『鈴木精肉店』が閉店していました | 号外NET 函館市 地域を探す 号外NET他の地域 全国 北海道・東北 北海道 青森県・岩手県・宮城県 秋田県・山形県・福島県 関東 茨城県 栃木県 群

大正9年（1920年）築の歴史的建造物をリノベーションした複合施設。全5室のホテル「Artisan Heritage Hotel」と、1階のクラフトビール醸造所が核。函館の景色を"色"として表現したユニークな客室デザインが話題。

札幌発の人気コーヒーブランド「MORIHICO.」が創業30周年を機に道南へ初進出。大正期の歴史的建築・大三坂ビルヂング内に出店予定。同ビル内にはカフェビストロ「Homm」もあり、末広町エリアがますます熱くなっている。

石屋製菓（ISHIYA）が函館・道南エリアに初出店。1909年建築の和洋折衷建物「古稀庵」を活用したコンセプトショップ。オープンキッチンや体験型コンテンツのほか、ここでしか買えない限定スイーツも展開する。

TVCMで話題「うどんメシ」を実食！なかなかのクレイジーさだった MENU Previous オープン オープンした【アンティークカフェ DEEP TIME】でランチ２種・コーヒーは、とってもこだわり！ Next - 徒然に - 1 - 2

函館にオープン【zalon】で味わう米風亭の油そばと音楽時間！ オープン オープンした「クッキーカフェ＆ショップ mike mike mikke」は、ログハウスのオシャレなお店！ BAR 函館駅前にオープンした【HAKODATE OYSTE

函館「誘い誘われ」で日本酒・赤ホッピーと炙りスルメにハマる！ オープン オープンした【グランディールイチイ】のトライアルで弁当と買いもん！ オープン オープンした【函館餃子酒場チャオズ】で看板のギョーザとビール！ オープン 五島軒が24時間

函館にオープンした【MINATOMACHI noodle 散歩道】で実食！進化の一杯 オープン 函館に【ゼッテリア】がオープン！ジジイでも注文できるか試される？（笑） オープン 湯の川にオープンした【ハンバーグJIPLA ジプラ】でハンバー

七飯町に個性派5店舗が日替わりで出店するシェアキッチン型の飲食スポット「七つごはん」がオープン。毎日違う顔を見せる新しいスタイルが注目されている。

港町ポールスターに新しいラーメン店がオープン

港町ポールスター近くに新しいラーメン店が開店しました。散歩道沿い、豚の花道の後ろという立地です。メニューと価格帯について情報が寄せられています。

函館に「サリオンズ」がオープン。500円台でボリュームたっぷりのお弁当が食べられるコスパの良さが話題になっている。

北海道海のクリーンアップ大作戦 vol.6 参加者募集

北海道の海をみんなでキレイにする「海のクリーンアップ大作戦 vol.6」が5月13日（水）・16日（土）10:00〜11:00に開催。全道46か所で実施予定で、参加費は無料。参加者には限定トドックの軍手がプレゼントされる。申し込み締め切りは5月3日（日）23:59。

旧「とろり天使のわらびもち函館店」の跡地に4月5日オープン。ボディメイク系パーソナルジム「ENERGY LIFE」とキャロットケーキ専門店「Comfy Life」の珍しい組み合わせの複合店舗。

五稜郭の行啓通にレンタル着物店「花あるき」がオープン

五稜郭エリアの行啓通に4月4日オープン。五稜郭公園の花見シーズンに合わせたタイミングでの出店。着物姿で公園を散策する観光客が増えそう。

五稜郭公園前の角地、工事フェンスが出現。何になるの？

五稜郭公園前の交差点角、以前は空き地だった場所に工事フェンスが設置されました。何の施設になるのか情報お持ちの方はぜひ教えてください。

スーパーアークス港町店内のインショップとして営業していた築地銀だこが3月31日に閉店。スーパー内の飲食テナント撤退が続いている。

500円前後の手頃な価格で豚料理を提供してきた人気店が3月30日をもって閉店。コスパの良さで地元民に愛されてきた店舗だっただけに惜しむ声が多い。

元町のアート系店舗「idohado」が3月28日に店舗営業終了

元町で営業していたアート・クリエイター系の店舗が3月28日に終了。Instagramでは「この続きは？」と継続を示唆しており、完全廃業ではない可能性もある。今後の動向に注目。

函館中央病院に入居していたドトールコーヒーショップが3月27日をもって閉店。病院利用者の休憩スポットとして長く親しまれていた店舗。

居酒屋「函館あかちょうちん 湯川店」を運営する「まちや」（中道2）が3月25日に函館地裁から破産開始決定を受けた。負債総額は約4,500万円。物価高騰や人件費上昇の影響とみられる。

富岡町にテイクアウト惣菜・海鮮の「マル卓商店」がオープン

旧「たこ丸」テナント跡に開業した海鮮・惣菜のテイクアウト店。水・金曜のみ週2日営業（10:30〜15:00）というスタイル。

道内に店舗を展開するアパレルチェーン「サザエ」がMEGAドン・キホーテ函館店内から3月25日に撤退・閉店。

人気店「月の雨」の姉妹店として3月22日にオープン。客が自分でクレープを焼くスタイルの体験型専門店で、函館では珍しい業態。

弁天町の明治40年築の歴史的木造建築を活用した複合施設「ソルト館」内にオープン。玄米・雑穀を中心としたヘルシーランチを提供する。雑貨・アパレルショップ「オオカミとクマ」と独立系書店も同居する注目スポット。

LINE割引を活用した低価格定食が特徴のチェーン店が五稜郭に出店。ボリューム満点のメニューをリーズナブルに食べられると話題。

函館の老舗洋食レストラン・五島軒が新業態のテイクアウト専門店を朝市内に出店。カレーパンやカレー弁当を提供する。3月17日にプレオープン。

千代台町にBar「zalon（ザロン）」オープン。昼は札幌の人気油そばも

元・札幌「米風亭」の店長が函館で独立し3月10日オープン。ランチタイムから札幌の人気油そばが食べられるのが特徴。夜はBarとして営業。

セイコーマート函館富岡1丁目店隣（旧たこ丸テナント跡）に3月5日オープン。刺身・鮮魚のほか、水槽の活魚（ホタテ・ホッキなど）も販売。

「ゼッテリア イオン湯川FS店」として再スタート。券売機注文・番号札方式に変更。営業時間は10:00〜20:00。メニューはロッテリア時代から一部変更されている。

子連れにも人気だったホロホロ・トロトロの豚角煮丼が看板メニューの店が3月1日に一旦閉店。再開の可能性も示唆されており、続報に注目。

末広町・大三坂ビルヂングに北欧ワッフルとナチュラルワインの店「Homm（ホム）」がオープン

歴史的建築・大三坂ビルヂング内に2月オープン。北欧ワッフルと北海道食材を使った自家製料理、コーヒーとナチュラルワインを提供するカフェビストロ。同ビルにはMORIHICO.も4月末に出店予定で、末広町が新たな注目エリアに。